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Index & Contents

후라이팬 소비자 행동개관,SWOT분석,STP분석,4P분석,문제점 및 개선방향 보고서

 

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목차

주제 선정 배경

소비자 행동 개관

관여도 및 문제해결 유형

설문조사분석

정보처리과정 및 구매의사결정과정

SWOT 분석

STP 분석

4P MIX

문제점 및 개선방향

느낀 점 및 자료출처

토론

 

주제선정배경

후문

 

 

주제선정배경

 

주제선정배경

 

규모는 작지만 아담한 분위기의 양식집

신창에서 볼 수 없었던 새로운 음식종류

 

 

소비자행동개관

 

소비자 행동 개관

 

소비자 행동 개관-관여도 및 문제해결 유형

개인적

개인이 음식을 좋아하는 경우

새로운 메뉴를 추구하는 경우

제품적

소비자의 배고픔을 충족시켜주는 새로운 메뉴

상황적

친구들과 대화하면서 음식을 먹는 경우

커플 끼리 조용한 분위기를 원하는 경우

현재 일반적인 음식과는 조금 차별화 된 음식점으로 상황적 관여와 관계가 깊음

현재 제한적 의사결정, 점차 알려지면 일상적인 관여로 바뀔 것으로 예상

 

 

소비자행동개관-설문자료 분석

표본집단 68명

 

 

 

구매의사결정과정

 

문제인식

 

정보탐색

 

구매 전 대안평가

 

구매

구매 후 대안평가

직접 가서 먹을 때

 

배고픔과 배부름이라는 차이를 인식, 분위기가 있는 집을 원함. 이를 해결해 줄 수단에 대한 욕구를 환기

 

학생들은 상기상표군을 떠올림

커플 학생의 경우 이성친구와 조용히 서로 대화를 원활하게 할 수 있는 가게를 물색

 

각 학생들이 가격, 맛, 다양성이 중요하다면서 개인적으로 평가 기준을 세움

 

신창에서 먹기 힘든 파스타를 한번 먹어보자라는 생각을 갖고 후라이팬에 가서 음식을 먹음

학생들이 메뉴를 보고 자신이 원하는 파스타 리조또 화덕피자나 라이스류를 선택

 

학생들은 맛과 양 뿐만아니라 서비스까지 좋았던 후라이팬에 대한 기억을 장기기억으로 전환

 

 

구매의사결정과정

 

문제인식

 

정보탐색

 

구매 전 대안평가

 

구매

구매 후 대안평가

배달 시켜 먹을 때

 

학생들은 배가 고파질 때 현재 상태와 바람직한 상태와의 차이를 인식하고 밥을 먹겠다고 결정

 

상기상표군을 탐색, 새로운 대안 탐색

 

배달음식의 양, 질 다양성을 추구하던 중 맛과 양은 괜찮다고 평판이 돌고 학생들의 금전적 금액 범위 4000~ 8000원 범위 안에 드는 가격대 때문에 선택하게 됨.

 

학생들이 메…(생략)

 

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