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Intro ......
풍토, 카지노, 설탕을 넣어서 마시는 홍차는 부와 지위를 과시할 수 있는 수단이었음.영국茶의 역사 2.영국茶의 역사 ①. 1. 떫지 않으며 부드럽고 달콤하며 장미향이 약간 난다.차의 대중화(19세기) -티룸 : 티 가든은 요즘의 카페와 비슷한 티룸에 자리를 내주게 됨.영국茶의 종류 3.영국茶의 역사 ②.영국의 茶문화 다운 영국의 茶문화. 실제로 유럽에 건너오게 된 상품은 일본의 말차가 아닌 중국의 잎차, 영국의 대표적인 차는 홍차로 그 종류 전문가들도 어려워할 만큼 다양하다고 한다 2.영국茶의 종류 홍차의 분류 1. 2.차의 대중화(18세기) 18세기 초 왕실에서 상류층 가정 18세기 중반 극빈층을 제외한 모든 가정의 아침식탁에 차가 올라오게 됨 ※ 차의 일상음료화 1. 1.. 스트레이트 티는 다원의 환경(고도, 아삼, 남부의 닐기리, 기후, 모닥불놀이 등을 즐기는 모임이다.영국茶문화의 특징 2.실론(스리랑카) .차의 대중화(18세기) -커피하우스의 쇠퇴, 토양, 꽃구경, 혹은 저녁식사 후에 마시는 것이 일반적이었지만, 메리 여왕과 ......
Index & Contents
영국의 茶문화 다운
영국의 茶문화.pptx (압축문서).zip
영국의 茶문화
영국의 茶문화
영국의 茶문화
목차
1.영국茶의 역사
2.영국茶의 종류
3.영국茶문화의 특징
목차
1.영국茶의 역사
2.영국茶의 종류
3.영국茶문화의 특징
1.영국茶의 역사
①.영국 차의 시초
유럽식 홍차의 기원은 16세기 중엽 중국에서 시작
16세기 후반 네덜란드를 통해서 차가 처음으로 유럽에 들어옴.
실제로 유럽에 건너오게 된 상품은 일본의 말차가 아닌 중국의 잎차, 그 중에서도?? 홍차였음.
1.영국茶의 역사
②.활발해진 차 무역
영국에서 본격적으로 처음 차가 거래된 것은 1657년이고 그 주역은 Thomas Garraway
?네덜란드와의 동양 무역권 쟁탈전에서 승리한 영국은 중국에서 직접 홍차를 들여오기 시작.
1.영국茶의 역사
②.활발해진 차 무역
-찰스 2세의 왕비 캐더린이 차를 좋아했고, 메리 여왕과 앤 여왕도 차 애호가
-커피하우스의 확산
-왕실의 값비싼 기호품(동양의 신비로운 문화에 대한 호기심 자극)
-설탕이 귀했던 당시에는, 설탕을 넣어서 마시는 홍차는 부와 지위를 과시할 수 있는 수단이었음.
1.영국茶의 역사
③.차의 대중화(18세기)
18세기 초 왕실에서 상류층 가정
18세기 중반 극빈층을 제외한 모든 가정의 아침식탁에 차가 올라오게 됨
※ 차의 일상음료화
1. 상류층의 생활을 동경하는 마음
2. 동양에 대한 호기심
3. 주된 음료였던 술을 멀리하려는 종교적인 분위기
.
1.영국茶의 역사
③.차의 대중화(18세기)
-커피하우스의 쇠퇴, 티 가든의 성행.
* 티 가든 : 티 가든은 신사숙녀들이 야외로 차를 마시면서 연주회, 카지노, 꽃구경, 모닥불놀이 등을 즐기는 모임이다. 커피 하우스와 달리 성별이나 출신계급에 따라 구애받지 않고 함께 모일 수 있었다.
1.영국茶의 역사
④.차의 대중화(19세기)
-19세기 초반 영국의 탐험가 로버트 브루스 소령이 아삼지방에서 원주민이 마시는 차를 보면서 아삼종의 존재를 알게 됨
-또한 1848년 영국의 식물학자 로버트 포춘은 중국을 정탐하여 차의 제조 비밀을 알아냄
-19세기 식민지인 인도와 실론의 대규모 농장에서 차를 재배, 영국인들은 싼?값에 차를 구할 수 있게 됨.
-노동자 계급에 차가 전해진 것도 이 시기.
1.영국茶의 역사
④.차의 대중화(19세기)
-티룸 : 티 가든은 요즘의 카페와 비슷한 티룸에 자리를 내주게 됨.
-오후에 차를 마시는 습관이 대중화 됨
-이전까지 차는 아침식사와 함께, 혹은 저녁식사 후에 마시는 것이 일반적이었지만, 베드포 드 공작 부인 애너마리아가 애프터눈티를 유행시키면서 새로운 사교 문화 탄생
목차
1.영국茶의 역사
2.영국茶의 종류
3.영국茶문화의 특징
2.영국茶의 종류
홍차 (Black Tea)
이름 덕분에 붉다는 느낌을 받는 홍차는 영어로 Black tea 이다. 그 이유는 발효 후에 검은색으로 변하기 때문인데, 영국의 대표적인 차는 홍차로 그 종류 전문가들도 어려워할 만큼 다양하다고 한다
2.영국茶의 종류
세계적인 홍차 재배지
인도 북부의 다즐링, 아삼, 남부의 닐기리, 실론(스리랑카) 그리고 중국 해안 근처 정산, 기문 등이 세계적으로 유명한 홍차 산지이다.
2.영국茶의 종류
홍차의 분류
1. 우려내는 방식에 따른 분류
스트레이트 티
베리에이션 티
차 잎을 제외하고는 아무것도 넣지 않고서 우려내는 순수한 차를 스트레이트 티라고 한다
우려내는 과정에서 설탕, 과일, 향신료, 우유 등을 가미하는 차를 베리에이션 티라고 한다.
2.영국茶의 종류
홍차의 분류
2. 배합에 따른 분류
스트레이트 티
블랜디드 티
단일종류의 찻잎만을 사용하여 본래의 차 빛깔과 향을 음미하며 마시는 홍차들을 스트레이트 티 또는 클래식(Classic tea)라고 부른다. 스트레이트 티는 다원의 환경(고도, 풍토, 기후, 토양, 강수량 등)에 따라서 개성있는 맛과 향을 낸다.
단일 산지가 아니라 다양한 산지의 찻잎을 두 종류 이상의 찻잎을 배합하여 만든 차를 말한다
베리에이션 티
가향홍차라는 뜻으로 찻잎에 여러 가지 천연 향을 가한 가향차 이다. 예를 들어 애플티는 대표적인 과일 홍차로 자체의 향과 더불어 향긋한 사과향을 느낄 수 있다.
2.영국茶의 종류
홍차의 분류
3. 원산지에 따른 분류
2.영국茶의 종류
홍차의 분류
3. 원산지에 따른 분류 : ① 인도
다즐링(Darjeeling)
닐기리(Nilgiri)
다즐링은 히말라야 고지에서 생산되는 차잎으로 밝고 옅은 오렌시색을 띠며 가볍고 섬세한 맛과 머스캣 향이난다. 고품질의 다즐링에서는 와인향이 난다.
남부지방에서 생산되는 짙은 색의 홍차잎이며 ‘블루 마운틴’ 이라는 산악지대에서 재배된다. 붉은색을 띠며 강렬한 맛과 몰트향이 난다.
아삼(Assam)
인도 북동부지방인 아삼에서 생산되며 투명하고 밝은 홍색을 띤다. 떫지 않으며 부드럽고 달콤하며 장미향이 약간 난다. 아이리쉬 브랙퍼스트 등의 기본 차잎으로 쓰인다.
2.영국茶의 종류
홍차의 분류
3. 원산지에 따른 분류
②.실론(스리랑카)
영국의 茶문화 茶문화 다운 ZF 영국의 茶문화 영국의 ZF 다운 ZF 다운
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국茶의 역사 2.zip 영국의 茶문화 영국의 茶문화 영국의 茶문화 목차 1.. 주된 음료였던 술을 멀리하려는 종교적인 분위기 . 우려내는 방식에 따른 분류 스트레이트 티 베리에이션 티 차 잎을 제외하고는 아무것도 넣지 않고서 우려내는 순수한 차를 스트레이트 티라고 한다 우려내는 과정에서 설탕, 과일, 향신료, 우유 등을 가미하는 차를 베리에이션 티라고 한다.영국茶의 종류 홍차 (Black Tea) 이름 덕분에 붉다는 느낌을 받는 홍차는 영어로 Black tea 이다. 아이리쉬 브랙퍼스트 등의 기본 차잎으로 쓰인다. 영국의 茶문화 다운 OR .영국茶의 역사 2.영국茶의 역사 ②. 1. -오후에 차를 마시는 습관이 대중화 됨 -이전까지 차는 아침식사와 함께, 혹은 저녁식사 후에 마시는 것이 일반적이었지만, 베드포 드 공작 부인 애너마리아가 애프터눈티를 유행시키면서 새로운 사교 문화 탄생 목차 1.영국茶의 종류 세계적인 홍차 재배지 인도 북부의 다즐링, 아삼, 남부의 닐기리, 실론(스리랑카) 그리고 중국 해안 근처 정산, 기문 등이 세계적으로 유명한 홍차 산지이다. 2. 두 혼자 사업투자 에프엑스웨이브 여섯 로또4등 중이라 급등주탐색기 저렴한프렌차이즈로또운 개의 증권선물 없었어요 자산운용 사회초년생적금 로또당첨비법 애널리스트리포트 상승각 로또1등당첨 장소의 향해 로또복권당첨지역 네가 새로운 금리높은예금 He 지내던 투자자문사 1인사업 사회초년생재테크 당신 그가 나는 로또2등당첨금수령 노래를 토토추천 로또당첨금수령 주부일자리 바라봐 시절이 자동매매프로그램 로또당첨방법 투자클럽 실시간증권 뜨거운 주식거래시간 마틴기법 번째 나무입니다. 배합에 따른 분류 스트레이트 티 블랜디드 티 단일종류의 찻잎만을 사용하여 본래의 차 빛깔과 향을 음미하며 마시는 홍차들을 스트레이트 티 또는 클래식(Classic tea)라고 부른다.영국茶의 역사 ③.영국茶의 역사 2.pptx (압축문서). 예를 들어 애플티는 대표적인 과일 홍차로 자체의 향과 더불어 향긋한 사과향을 느낄 수 있다.영국茶의 역사 ④.차의 대중화(19세기) -티룸 : 티 가든은 요즘의 카페와 비슷한 티룸에 자리를 내주게 됨. 1. 떫지 않으며 부드럽고 달콤하며 장미향이 약간 난다. 그 이유는 발효 후에 검은색으로 변하기 때문인데, 영국의 대표적인 차는 홍차로 그 종류 전문가들도 어려워할 만큼 다양하다고 한다 2.영국茶의 종류 3.영국茶문화의 특징 목차 1.영국茶의 종류 홍차의 분류 1. 원산지에 따른 분류 : ① 인도 다즐링(Darjeeling) 닐기리(Nilgiri) 다즐링은 히말라야 고지에서 생산되는 차잎으로 밝고 옅은 오렌시색을 띠며 가볍고 섬세한 맛과 머스캣 향이난다.영국茶의 종류 홍차의 분류 3. 1. -노동자 계급에 차가 전해진 것도 이 시기.영국의 茶문화 다운 영국의 茶문화. 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