직장인을 위한 웰빙 패스트 푸드 사업계획서 및 창업계획서A+ 평가 레포트★★★★★ 다운로드 다운받기
직장인을 위한 웰빙 패스트 푸드
- 신개념 아침 식사!!! -
강 의 명
:
담당교수
:
소 속
:
제 출 일
:
Ⅰ
회 사 개 요
1
아이템의 설명 및 선정 이유
2
기업 사명 및 목표
3
ORGANIZATION
4
사업 영역
Ⅱ
사 업 계 획
1
시장분석
- 국내 웰빙 패스트 푸드 시장산업의 개요
- 우리기업이 노리는 TAKE OUT시장의 틈세
- 일반 시장의 평균 매출액 규모
- 경쟁 환경 분석
2
SWOT 분석
- SWOT 의 위기와 약점 보완 대책
3
S. T. P
4
4P 전략
5-1
추정 손익 계산서
5-2
재무 계획
Ⅲ
경 영 비 전
1.
우리 회사의 향후 발전 방향
- 가맹점 전략
- 시장 확대 전략
2
사업 차질시 대안사항
3
결 론
Ⅳ
참 고 문 헌
Ⅰ. 회사개요
※ 우리기업 창업에 대한 설명
- 5평~10평 규모의 소규모 점포를 강남 선릉역 부근에 개설하여 Take Out 시스템으로 웰빙 식품에 패스트푸드 개념을 도입해 몸에 좋은 건강식품을 바쁜 시간 속에서도 재빠르게 제공하는 Take Out전문점.
- 직접 만들어 약품을 첨가하지 않은 요구르트와 유기농 야채를 쓴 유기농 샌드위치, 샐러드, 생과일주스 등 기존의 상품보다 훨씬 더 몸에 좋고 위생적인 음식을 Take out과 소점포로 하여 상대적 낮은 가격에 제공한다.
1. 아이템 설명 및 선정이유
㉠ 웰빙 페스트 푸드의 정의 : 웰빙과 패스트푸드의 합성어로서 건강식품의 단점인 슬로 푸드의
느림을 보완하고 페스트 푸드의 단점인 위생과 저질 재료의 단점을 보완한 음식을 지칭한 신조어.
㉡ 아이템 선정이유 및 배경
- 현대인들의 아침식사 중요성 각인 → 현대인들이 바쁜 생활로 아침식사를 챙기기가 힘듦
▶ 바쁜 아침시간대를 빠른 Take Out웰빙푸드로 공략
- 웰빙식품에 대한 관심과 선호도 증가
- 유동인구 극대화되는 지리적 조건.
- 외식 산업의 변화 필요성.
- 국내 발효유 시장의 웰빙 산업 진입
[아침 식사를 꼭 해야 하는 7가지 이유]
① 뇌에 필요한 포도당을 제때에 공급한다
② 저작운동을 통해 잠자고 있는 뇌를 깨운다
③ 위 운동이 시작됨으로써 신진대사가 활발하게 돌아간다
④ 오랜 공복에 의한 위 기능 저하와 소화기 질환 발생을 막는다
⑤ 점심…(생략)
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