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Intro ......

 

러한 연구에도 불구하고 우리의 생활 속에는 아직도 많은 음식쓰레기 때문에 고민하는 경우가 많이 있다. 우리 가정에서도 손쉽게 음식물 쓰레기를 과학적이고 경제적으로 처리할 수 있는 방법은 많이 있다. 그러나 우리가 슬기롭게 음식쓰레기를 재활용을 한다면 환경오염도 줄일 수 있을 뿐만 아니라 막대한 자원으로도 이용이 가능하다고 한다. 한조 조사결과에 따르면 우리 나라에서 한해동안 발생하는 음식물쓰레기는 약 840만톤 정도로 이것을 식품 원가로 계산하면 약15조원에 달하는데 이중 3％미만이 가축의 먹이나 퇴비생산에 이용될 뿐 나머지는 모두 땅속에다 묻는다고 한다. 이를 위해 여러 국가기관과 민영기업에서 음식쓰레기를 위생적으로 처리할 수 있는 발효기를 비롯해 성능이 우수한 발효 보조재 및 미생물을 개발 및 생산된 음식쓰레기 발효퇴비의 사용방법에 대해서도 계속적인 연구가 이루어지고 있다.hwp 파일 (첨부파일). 사회가 발전함에 따라 소득이 늘어나고 삶이 여유로워 지고 풍족해짐에 따라  ......

 

 

Index & Contents

음식물쓰레기의 문제점 등록

 

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음식물쓰레기의 문제점

 

음식물쓰레기의 문제점과 퇴비와 사료로의 활용에 관한 내용입니다. 음식물쓰레기의과학

 

“내가버린 생활하수 내 아이가 마십니다.” 라는 공익광고를 본적이 있을 것이다. 쏟아지는 음식 찌꺼기 버려지는 생활하수 등으로 인하여 오염된 물을 마직막에 한 꼬마가 먹고 찡그리는 모습은 실로 우리에게 커다란 충격을 안겨 주었다. 수질오염을 일으키는 요인 중 가장 큰 원인이 바로 생활쓰레기! 즉 음식쓰레기가 아닌가 싶다. 요즘 우리가정에서는 음식물쓰레기가 넘쳐나고 있다. 사회가 발전함에 따라 소득이 늘어나고 삶이 여유로워 지고 풍족해짐에 따라 좀더 넉넉한 식생활을 할 수 있게 되었고 이로 인해 음식을 남기는 습관이 오게 되고 또한 이를 아깝게 생각하는 사람이 점점 작아지고 있는 것이 지금 우리의 실정이다.

한조 조사결과에 따르면 우리 나라에서 한해동안 발생하는 음식물쓰레기는 약 840만톤 정도로 이것을 식품 원가로 계산하면 약15조원에 달하는데 이중 3％미만이 가축의 먹이나 퇴비생산에 이용될 뿐 나머지는 모두 땅속에다 묻는다고 한다. 음식물쓰레기가 땅속에 일단 묻히면 습기가 있는 상태를 그대로 유지하여 주변은 물론 인근까지 심한 냄새를 풍기게 된다. 또한 음식물쓰레기를 분해하기 위하여 많은 미생물 분자들이 생겨나게 되어 위생적으로도 불쾌함을 주게 되며 가장 심각한 것은 음식의 썩은물이 그대로 지하로 스며들어 지하수와 만나서 섞이게 되면 결국은 그 지하수를 먹는 우리 사람들만 더욱 피해를 보게 된다는 것이다.

음식물쓰레기는 수분을 많이 지니고 있어 소각처리가 어려운데다 땅에 묻을 때는 2차 환경오염의 우려가 있으므로 음식쓰레기를 마구 버린다면 결국은 어떤 형태로든지 오염물질로 바뀌어져 우리에게 다시 돌아오게 되어있다고 해도 과언이 아니다. 그러나 우리가 슬기롭게 음식쓰레기를 재활용을 한다면 환경오염도 줄일 수 있을 뿐만 아니라 막대한 자원으로도 이용이 가능하다고 한다. 이를 위해 여러 국가기관과 민영기업에서 음식쓰레기를 위생적으로 처리할 수 있는 발효기를 비롯해 성능이 우수한 발효 보조재 및 미생물을 개발 및 생산된 음식쓰레기 발효퇴비의 사용방법에 대해서도 계속적인 연구가 이루어지고 있다.

이러한 연구에도 불구하고 우리의 생활 속에는 아직도 많은 음식쓰레기 때문에 고민하는 경우가 많이 있다. 우리 가정에서도 손쉽게 음식물 쓰레기를 과학적이고 경제적으로 처리할 수 있는 방법은 많이 있다. 지금부터 이러한 여러 가지 방법에 대해 몇가지 알아 보겠다.

 

 

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