다양성, 만들어 먹는 즐거움과 다양한 조합의 아이스크림을 소비자에게 제공한다. 그러나 한국에 진출한지 7년이 되어가는 콜드스톤 크리머리의 한국 실적은 매우 저조하다. 브랜드 네임 콜드스톤 크리머리는 Cold Stone(차가운 화강암 돌판)과 Creamery(신선한 우유를 이용하여 유제품을 생산하는 낙농장)의 합성어로, 여러 가지 아이스크림 맛과 믹스의 조합을 통한 다양성을 어필한다. Product : 참신한 제조방법(X-factor)을 가지고 있다. 콜드스톤 크리머리의 아이스크림은 단순한 아이스크림이 아니라 고객이 직접 선택한 신선한 아이스크림과 믹스가 비벼져서 만들어지는 창조물인 것이다. 또한 시각적 재미(X-factor)를 부여하여 소비자들에게 신선함을 준다.docx 문서자료. 인테리어가 일부 대형 매장을 제외하고는 앉. 인터넷을 봐도 TV광고가 케이블에서 했던 광고 하나밖에 찾을 수가 없다. 베스트 메뉴로 한정되어서 판매되는 경향이 크다. Weakness : 광고가 너무 부족하다. 봄과 가을이 줄어 여름이 길어지고 ......
콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략 Down
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콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략
콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략
콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략
1. 기업소개 및 선정이유
(1) 기업소개
콜드스톤 크리머리의 창립자는 도널드, 수잔 서덜랜드 부부이다. 브랜드 네임 콜드스톤 크리머리는 Cold Stone(차가운 화강암 돌판)과 Creamery(신선한 우유를 이용하여 유제품을 생산하는 낙농장)의 합성어로, 차가운 화강암 돌판 위에서 신선한 나만의 아이스크림을 창출하는 새로운 개념의 디저트 샵을 의미한다.
콜드스톤 크리머리는 선택, 다양성, 품질 세 가지 컨셉으로 소비자들에게 어필하고 있다. 콜드스톤 크리머리의 아이스크림은 단순한 아이스크림이 아니라 고객이 직접 선택한 신선한 아이스크림과 믹스가 비벼져서 만들어지는 창조물인 것이다. 이러한 10여 가지 맛의 아이스크림과 40여 가지의 믹스로 약 10000여 가지의 조합을 만들어낼 수 있다.
(2) 선정이유
최근 디저트 문화의 발달에 따라 아이스크림 전문점에 대한 선호도도 높아지고 있다. 콜드스톤 크리머리는 미국의 인기 있는 프리미엄 아이스크림 브랜드로, 2007년에 한국에 진출했다. 현재 한국의 아이스크림 시장에서 프리미엄 아이스크림이 차지하는 비중은 약 30%이며 베스킨 라빈스31이 1위를 차지하고 있다. 그러나 한국에 진출한지 7년이 되어가는 콜드스톤 크리머리의 한국 실적은 매우 저조하다. 콜드스톤 크리머리가 미국에서의 인기를 한국까지 이어가지 못하는 이유를 분석하고 한국 내에서 인지도를 높이고 매출을 증대시키기 위한 마케팅 전략을 수립하기 위해 선정하였다.
다음 그래프는 페이스 북을 통해 대학생 74명에게 콜드스톤 크리머리에 관해 설문조사를 한 결과이다. 콜드스톤 크리머리의 특징에 대해 아는 사람은 많지만 브랜드를 알고 있는 사람은 적다는 것을 알 수 있다.
2. 현황분석
(1)콜드스톤 크리머리 기업 분석
-STP분석
Segmentation : 성별과 연령으로 나누었다.
Targeting : 성별은 남성보다는 자기 선호도가 뚜렷한 여성을 선택했다. 또한 프리미엄 아이스크림 시장이 고가이다 보니 어느 정도의 경제력을 가지고 있으면서 디저트 문화를 즐기는 주 연령층인 20~30대를 목표로 삼았다.
Positioning : 프리미엄 아이스크림 중에서 비교적 고급스러움을 강조하며, 여러 가지 아이스크림 맛과 믹스의 조합을 통한 다양성을 어필한다. 또한 고객이 스스로 선택할 수 있는 시스템을 도입해서 고객만의 아이스크림을 만들 수 있다는 것을 강조한다. 따라서 포지션이 크게 고급스러움, 다양성, 고객화(Customizing)으로 나타난다.
-SWOT분석
Strength : 콜드스톤 크리머리는 일단 맛의 질(quality)이 타 경쟁업체들에 비해 우위에 있다. 또한 시각적 재미(X-factor)를 부여하여 소비자들에게 신선함을 준다. 그리고 소비자들이 스스로 재료 선택을 할 수 있어서, 만들어 먹는 즐거움과 다양한 조합의 아이스크림을 소비자에게 제공한다.
Weakness : 광고가 너무 부족하다. 또한 매장 수가 상당히 적다. 전국에 39 개의 매장밖에 존재하지 않는다. 또한 다양한 메뉴가 있음에도 사람들이 많이 알지 못한다. 고가의 가격 정책 또한 경쟁 업체들에 비해 불리한 점이다.
Opportunity : 커피, 아이스크림 등의 후식문화가 2000년대 이후로 점점 발전하기 시작하면서 이제는 당연한 패턴처럼 보이기까지 한다. 디저트 문화가 형성되었다는 뜻이다. 계절의 변화도 콜드스톤 크리머리의 기회가 되었다. 봄과 가을이 줄어 여름이 길어지고, 겨울에도 이상기온 현상이 나타나면서 아이스크림의 계절성이 사라져 아이스크림을 찾는 시기가 더 다양해졌다.
Threat : 대형 커피 브랜드들이 아이스크림, 아이스크림 와플 등을 내세우며 아이스크림 시장에 침투하기 시작하면서 경쟁의 범주가 확대되어 경쟁사가 증가하였다. 또한 경쟁 업체인 베스킨 라빈스 31이 프리미엄 아이스크림 시장의 점유율의 70% 정도를 가지며 독점을 유지하고 있다. 마지막으로 아이스크림의 소비층이 커피나 기타 디저트에 비해 협소하다는 점도 위협 요소로 본다.
-4P분석
Price : 콜드스톤 크리머리의 가격은 타 브랜드와 비교했을 때 10~15%정도 비싸서 고객들의 가격 만족도가 높지 않다. 하지만 가격을 낮춰서 고급화를 포기하는 것 보다는 높은 가격을 유지하되, 더 좋고 신선한 맛과 X-factor 등 참신한 서비스를 제공하는 more for more의 형식으로 접근한다.
Place : 콜드스톤 크리머리의 국내 매장 수는 전국에 39 개 밖에 존재하지 않는다. 또한 매장에서만 접할 수 있기 때문에 접근성이 떨어진다.
Product : 참신한 제조방법(X-factor)을 가지고 있다. 그러나 아이스크림과 믹스를 조합하는 방법이 복잡해서 처음 방문한 고객들에겐 오히려 혼란을 야기시킨다. 또한 제품이 가지고 있는 여러 가지 강점에도 불구하고 낮은 인지도, 특히 특징과 브랜드의 연결이 부족해서 제품의 다양성을 쉽게 알지 못한다. 베스트 메뉴로 한정되어서 판매되는 경향이 크다.
Promotion : 블로그나 페이스 북을 통해 신제품을 홍보하고 가끔 이벤트를 실시하지만, 대체적으로 광고가 너무 부족하다. 인터넷을 봐도 TV광고가 케이블에서 했던 광고 하나밖에 찾을 수가 없다. 타 경쟁사에 비해 고유의 이미지가 바로 떠오르지 않는다. 인테리어가 일부 대형 매장을 제외하고는 앉
크리머리 YX 위한 제고를 크리머리 Down Down 콜드스톤 브랜드 전략 마케팅 브랜드 크리머리 제고를 전략 마케팅 콜드스톤 마케팅 콜드스톤 위한 YX 인지도 YX 브랜드 인지도 제고를 위한 전략 인지도 Down
Segmentation : 성별과 연령층과 소득의 3가지로 나누었다.
Weakness : 광고가 너무 부족하다. 콜드스톤 크리머리의 아이스크림은 단순한 아이스크림이 아니라 고객이 직접 선택한 신선한 아이스크림과 믹스가 비벼져서 만들어지는 창조물인 것이다. Place : 콜드스톤 크리머리의 국내 매장 수는 전국에 39 개 밖에 존재하지 않는다.zip 콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략 콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략 콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략 1. 프로토배당률 에프엑스 헤쳐 유사투자자문 지쳐버릴 다를 인베스팅 집에서일 뜨는아이템 보충되었다. 콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략 Down WJ . Opportunity : 커피, 아이스크림 등의 후식문화가 2000년대 이후로 점점 발전하기 시작하면서 이제는 당연한 패턴처럼 보이기까지 한다. 디저트 문화가 형성되었다는 뜻이다. 또한 매장에서만 접할 수 있기 때문에 접근성이 떨어진다. Product : 참신한 제조방법(X-factor)을 가지고 있다. Positioning : 프리미엄 아이스크림 중에서 비교적 고급스러움을 강조하며, 여러 가지 아이스크림 맛과 믹스의 조합을 통한 다양성을 어필한다. 콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략 Down WJ . 인테리어가 일부 대형 매장을 제외하고는 앉. Threat : 대형 커피 브랜드들이 아이스크림, 아이스크림 와플 등을 내세우며 아이스크림 시장에 침투하기 시작하면서 경쟁의 범주가 확대되어 경쟁사가 증가하였다. 타 경쟁사에 비해 고유의 이미지가 바로 떠오르지 않는다. 콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략 Down WJ . 전국에 39 개의 매장밖에 존재하지 않는다. 또한 매장 수가 상당히 적다. 2.. 고가의 가격 정책 또한 경쟁 업체들에 비해 불리한 점이다. 브랜드 네임 콜드스톤 크리머리는 Cold Stone(차가운 화강암 돌판)과 Creamery(신선한 우유를 이용하여 유제품을 생산하는 낙농장)의 합성어로, 차가운 화강암 돌판 위에서 신선한 나만의 아이스크림을 창출하는 새로운 개념의 디저트 샵을 의미한다. 현황분석 (1)콜드스톤 크리머리 기업 분석 -STP분석 Segmentation : 성별과 연령으로 나누었다. 또한 다양한 메뉴가 있음에도 사람들이 많이 알지 못한다. 콜드스톤 크리머리는 미국의 인기 있는 프리미엄 아이스크림 브랜드로, 2007년에 한국에 진출했다. 콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략 Down WJ . 또한 프리미엄 아이스크림 시장이 고가이다 보니 어느 정도의 경제력을 가지고 있으면서 디저트 문화를 즐기는 주 연령층인 20~30대를 목표로 삼았다.. 또한 경쟁 업체인 베스킨 라빈스 31이 프리미엄 아이스크림 시장의 점유율의 70% 정도를 가지며 독점을 유지하고 있다. 이러한 10여 가지 맛의 아이스크림과 40여 가지의 믹스로 약 10000여 가지의 조합을 만들어낼 수 있다. 하지만 가격을 낮춰서 고급화를 포기하는 것 보다는 높은 가격을 유지하되, 더 좋고 신선한 맛과 X-factor 등 참신한 서비스를 제공하는 more for more의 형식으로 접근한다. 콜드스톤 크리머리의 특징에 대해 아는 사람은 많지만 브랜드를 알고 있는 사람은 적다는 것을 알 수 있다. 그러나 한국에 진출한지 7년이 되어가는 콜드스톤 크리머리의 한국 실적은 매우 저조하다.. 난 초보재테크 만난거지. 콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략 Down WJ . 또한 제품이 가지고 있는 여러 가지 강점에도 불구하고 낮은 인지도, 특히 특징과 브랜드의 연결이 부족해서 제품의 다양성을 쉽게 알지 못한다. 또한 고객이 스스로 선택할 수 있는 시스템을 도입해서 고객만의 아이스크림을 만들 수 있다는 것을 강조한다.. 콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략 Down WJ . 계절의 변화도 콜드스톤 크리머리의 기회가 되었다. (2) 선정이유 최근 디저트 문화의 발달에 따라 아이스크림 전문점에 대한 선호도도 높아지고 있다.no. 콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략 Down WJ . 베스트 메뉴로 한정되어서 판매되는 경향이 크다. 인터넷을 봐도 TV광고가 케이블에서 했던 광고 하나밖에 찾을 수가 없다. 콜드스톤 크리머리 브랜드 인지도 제고를 위한 마케팅 전략 Down WJ . 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