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tx 2000원]인도의 음식문화와 인도의 음식(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★).zip Mystery of India 인도라는 대국 인도의 음식문화 정통 인도요리 이상적인 외식사업 레스토랑 설명 인도의 전통의상 10억의 인구를 자랑하는 세계2위의 대국 인구의 80%가 힌두교 소를 숭배?쇠고기 먹지않는나라 향신료의 나라 인도 인도의 음식문화 남부지역 힌두교가 대부분이며 주식은 쌀 북부지역 난이라고 하는 밀가루와 소금만으로 반죽해서 만든 일종의 빵을 주식 인도의 음식 갖가지 향신료와 인도요리 알아보기 인도의 향신료들 가람마살리 인도의 전통요리 커리 커리의 뜻- 맛있다라는 힌두어 한자기 재료가 아닌 10여가지의 재료를 섞어서 만든 것 일본식발음-카레 여러종류의 커리 커리의 종류는 수십~수백가지에 달한다 탄두리 인도식 오븐 달의 내부 모습 5대 건강식의 하나로 뽑힌 인도 렌틸콩 세계5대 건강식 우리나라의 김치 일본의 콩 스페인의 올리브 오일 그리스의 요구르트 인도의 렌틸콩 매일유업㈜ 사람과 음식  ......

 

 

Index & Contents

인도의 음식문화와 인도의 음식(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★) 레폿

 

2000원]인도의 음식문화와 인도의 음식(2012년 추천 우수 레포트 선정★★★★★).pptx 파일자료 (다운로드).zip

 

 

 

Mystery of India

인도라는 대국

인도의 음식문화

정통 인도요리

이상적인 외식사업

레스토랑 설명

 

인도의 전통의상

 

10억의 인구를 자랑하는 세계2위의 대국

인구의 80%가 힌두교

소를 숭배?쇠고기 먹지않는나라

 

향신료의 나라 인도

인도의 음식문화

남부지역

힌두교가 대부분이며 주식은 쌀

북부지역

난이라고 하는 밀가루와 소금만으로 반죽해서 만든 일종의 빵을 주식

 

인도의 음식

갖가지 향신료와 인도요리 알아보기

 

인도의 향신료들 가람마살리

 

인도의 전통요리 커리

 

커리의 뜻- 맛있다라는 힌두어

한자기 재료가 아닌 10여가지의 재료를 섞어서 만든 것

일본식발음-카레

여러종류의 커리

커리의 종류는 수십~수백가지에 달한다

 

탄두리 인도식 오븐

 

 

 

 

달의 내부 모습

5대 건강식의 하나로 뽑힌 인도 렌틸콩

 

세계5대 건강식

우리나라의 김치

일본의 콩

스페인의 올리브 오일

그리스의 요구르트

인도의 렌틸콩

 

 

매일유업㈜

사람과 음식 그리고 향의 어울림이라는 의미를 주는

Taste of India Dal

 

 

Ethnic food

(에스닉 푸드)

태국

멕시코

베트남

인도

 

이상적인 외식사업

20~30대를 겨냥한

전통 인도요리

2007년 후

외식사업의 제3세계를 향항 새로운도전

인도요리의 정점

매일유업㈜

컨템포러리 인디안 다이닝바” 컨셉

새롭게 도입

현재까지 역삼점 등

5개 매장 오픈

2xxx년까지

10개 매장 오픈

2012년에는

15개까지 사업확장

 

*매혹적인 이미지

*생명력의 상징인 성장

*곡선, 여성적인 것

*자연의 아름다움을 보았던

아르누보 사상

 

 

사람들의 눈길을 사로잡는 작은 테이블

 

 

 

 

 

 

 

기본 셋팅

 

레터마크(Letter Mark) Kolam

인도레스토랑 달의 상징

 

 

알기 쉽게 정리 해 놓은 메뉴판

 

Set menu

Set A Lunch Special-점심 특선 정식

Tandoori-탄두요리

3 Kinds of curry-3종류의 커리

 

 

Naan& Rice-빵과 밥

Dessert-후식

 

Set menu

Set B-Kolam Set-…(생략)

 

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